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小雪節(jié)氣的最佳飲食少不了羊肉。羊肉富含蛋白質(zhì)、維生素C及鈣、鐵等礦物質(zhì)，且膽固醇含量低，能增強人體免疫力。另外，羊肉所含的能量比豬肉高，吃羊肉可以促進血液循環(huán)，是冬季御寒、滋補身體的絕佳食品。

《本草綱目》中提到山楂可以“化飲食，消肉積”。山楂作為藥食兩用的水果，不僅含有多種維生素、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、人參皂苷、鈣、鐵、硒等營養(yǎng)元素，所含的解脂酶能促進脂類的消化及胃液分泌。因此冬季多吃山楂可以開胃，對于消食也有一定的好處。

山藥富含可溶性膳食纖維和黏蛋白，能夠促進胃腸道蠕動，保護胃黏膜，促進消化。山藥還含有蛋白質(zhì)和淀粉，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)可以快速地在體內(nèi)分解成能量，起到抗寒作用，特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩食用。

紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。冬季多吃紅棗，不僅有助于提高身體耐寒能力，而且可以有效緩解疲勞、保護心血管。

蘿卜是冬季補水的佳品。蘿卜中維生素及鈣、鋅、鉀、鎂等礦物質(zhì)含量豐富，可以增強人體免疫力，預防感冒。蘿卜中還含有大量的膳食纖維，可以增加腸蠕動，促進消化吸收、預防便秘。另外，蘿卜的口感甜脆，做法也很多，可以生吃，也可以炒菜、燉湯，是老少皆宜的佳品。

大白菜屬于十字花科類蔬菜。俗話說：“百菜不如白菜”。大白菜中富含膳食纖維、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，對人體的腸道健康、視力發(fā)育和免疫力都有很大幫助。大白菜中鋅的含量也在蔬菜中名列前茅，對提高人體的免疫力、補充大腦營養(yǎng)有重要的作用。